有跨界选手盯上了现制酸奶饮品赛道。

4月19日，由互联网科技公司iFREE GROUP（爱讯集团）和玩具娱乐公司Hasbro（孩之宝）联合打造的，以“文化IP+餐饮”为理念，以变形金刚汽⻋人补充能源的晶体方块“Energon”为灵感，主要售卖现制酸奶饮品的Energon Station在广州的第二家门店正式开业。

爱讯集团是一家互联网科技公司，旗下业务包括电信、物联网和智慧城市等；孩之宝则是一家玩具和游戏公司，旗下拥有小猪佩奇、变形金刚、万智牌、龙与地下城、热火、培乐多等多个知名IP。

根据门店菜单，Energon Station的产品可分为现制酸奶饮品、气泡水和鲜榨蔬果汁三种，其中主打产品现制酸奶饮品的容量分为400毫升和600毫升两种，售价在26-39元之间。

在现制酸奶领域，Energon Station价格定位处于中等偏上，仅在Blueglass之下。但是自去年以来，现制酸奶饮品就曾因为售价较高引发关注，先有茉酸奶在调查问卷中试图将榴莲系列产品售价调高至68元起，在争议之中，茉酸奶并未涨价，今年其还通过调整杯型降低购买门槛，目前其有多款饮品售价在18-24元之间，在其现制酸奶饮品中占比约六成，相比去年整体定价在20-43元有所下调。而在今年1月，话题“45元一杯的酸奶你会买吗”登上微博热搜榜，这次引起争议的是被称为“酸奶界爱马仕”的Blueglass，其多款产品售价为45元。从产品定价的角度看，Blueglass在同行中处于第一档次。

在争议之中推出中高端现制酸奶饮品是否有些冒险，对此，Energon Station 创始人Clu Soh告诉南都湾财社记者，这主要是出于成本考量，要提供新鲜的水果、优质的酸奶，注定成本就不会低，同时消费者能否接受一杯30元的现制酸奶饮品，主要看价值是否与价格相匹配，因此Energon Station的价格定位，就必须保证原材料的优质，同时需要将品牌价值观传递给消费者。不过，Clu也承认，由于目前Energon Station的门店较少，仅在广州有2家，因此在供应链上，与供应商之间在价格方面话语权处于相对弱势，在成本上会略高于其他连锁品牌。因此，在这个价格定位之下，Energon Station在店铺选址、模型上要非常谨慎。

据悉，2024年，Energon Station计划在广东将门店扩增至5-10家。Clu告诉南都湾财社记者，Energon Station会从广东市场逐渐向南北区域辐射，因为各地的消费者对于水果的喜好不同，在跨区域布局时，在产品方面无法做到全国统一，会根据当地的特色进行微调，这需要一步一步来。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴